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伊比利亞火腿Bellota

較著名的有“ 啪嗒內格拉“火腿被認為是最好的火腿  ,在世界上。

從伊比利亞豬的火腿和成熟的過程進行緩慢而自然,給他們一個甜美細膩。而脂肪在口中融化,釋放其香味。口味是平衡的和強烈的,具有多種色調。它將贏得了最苛刻的美食家。

他們的水果, bellotas  (橡子),是主食豬飼養自由,這是條件必要為一個真實的伊比利亞火腿。ð “ 從10至1月,因此豬飼料將完全以橡子(在600-800公斤/動物),然後將精製火腿 至少  24個月,48個月最佳狀態。


 伊比利亞 Bellota火腿片

(100和120克)



 

伊比利亞火腿去骨BELLOTA

(4.56千克)


 

伊比利亞火腿片BELLOTA

(23千克)


 

伊比利亞 Bellota火腿(PAW)
(7千克)