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伊比利亚火腿Bellota

较著名的有“ 啪嗒内格拉“火腿被认为是最好的火腿 ,在世界上。

从伊比利亚猪的火腿和成熟的过程进行缓慢而自然,给他们一个甜美细腻。而脂肪在口中融化,释放其香味。口味是平衡的和强烈的,具有多种色调。它将赢得了最苛刻的美食家。

他们的水果, bellotas (橡子),是主食猪饲养自由,这是条件必要为一个真实的伊比利亚火腿。 ð “ 从10至1月,因此猪饲料将完全以橡子(在600-800公斤/动物),然后将精制火腿 至少 24个月,48个月最佳状态。


伊比利亚 Bellota火腿片

(100和120克)


伊比利亚火腿去骨BELLOTA

(4.56千克)



伊比利亚火腿片BELLOTA

(23千克)

 


 伊比利亚 Bellota火腿(PAW)
(7千克)